Alla Fortezza di Firenze, domenica 17 marzo 2019, dalle ore 17:00 alle 18:00, Marco Vitale terrà uno cooking show sul tema del Grano saraceno. Un evento aperti a tutti!
L’essere cuoco non è stato solo una professione è stata una scuola, una palestra di vita, tra mille difficoltà ed impedimenti.
Con l’edizione 2016 tra innovazione e tradizione la Biennale diventa vetrina privilegiata sia per il miglior made in Italy sia per le eccellenze enogastronomiche del mondo.
Tagliolini vegan al carbone vegetale con fagioli zolfini del Pratomagno lattuga di mare e paprika affumicata