-
Asparagi in sottovuoto e funghi trombetta -
Vellutata di ceci e nocciole con peperoni e alga mauro -
Dolce crudista cocco e mandorla -
Tagliatella al carbone vegetale con fagioli Zolfini -
Spaghetti di verdure con crema di anacardi erbe e fiori commestibili -
Il seitan con finocchi ripieni ai pomodorini secchi -
Crema cruda al guacamole con cavolo cappuccio marinato alla prugna humeboshi -
Crackers con fave marinate, fichi e mandorla fermentata -
Barbabietola con Crema di Anacardi e Mango -
Torta di Nocciole vegan e senza glutine -
Plin Piemontesi Vegan con verdure Arrostite -
Cruditè Invernali
